Clásicos

  • BIKINI IBÉRICO
    11,00€
    jamón ibérico y queso Idiazábal en cañada de aceite artesana
  • CALAMARES
    11,00€
    chipirón patagónico a la andaluza con mayonesa de sriracha picante
  • COTOLETTA
    12,00€
    filete de pollo amarillo empanado, guacamole, lechuga romana, queso fontina y salsa tártara
  • SALMÓN AHUMADO
    12,00€
    queso a las finas hierbas, espinacas baby, semillas de calabaza y salsa de mostaza y miel
  • PARMIGIANA
    10,50€
    lasaña de berenjena rebozada con queso fior di latte, salsa de tomate natural, parmesano, albahaca y orégano
  • TORTILLA DE QUESO
    12,00€
    Tortilla de queso parmesano, panceta curada italiana, rúcula, queso taleggio plancha y salsa tártara
  • POLLO DE CORRAL
    10,50€
    a la plancha, bacon, queso Brie, lechuga romana y salsa San Güich
  • NEBRASKA
    13,00€
    aguja y carrillera de Nebraska asada a baja temperatura en su jugo, queso cheddar ahumado y pepinillos
  • PEPITO
    13,00€
    solomillo de vaca, pimiento verde frito y queso fontina
  • EGGS ON A ROLL
    11,00€
    huevo frito a la plancha, bacon confitado, queso americano y aceite de trufa blanca
  • PASTRAMI
    12,00€
    pastrami de ternera salmistrada, rúcula, mozzarella ahumada, pepino agridulce y salsa de mostaza y miel
  • VERDURAS
    10,50€
    marinadas a la menta, con emulsión de camembert, paté de aceitunas y hojas de albahaca fresca
  • ALBÓNDIGAS
    11,00€
    de ternera guisadas con salsa de tomate natural, pimentón y provolone dulce gratinado
  • BUTIFARRA FRESCA
    10,00€
    a la pimienta, pimiento rojo asado a la menta, tomate rallado natural y pesto de champiñones y parmesano
  • TOMINO ESPECIAL
    10,00€
    queso de Toma D.O.P. Italiano envuelto en bacon natural con pesto de trufa y salsa tártara

Los Especiales

  • SOLOMILLO DE CERDO DUROC
    12,00€
    champiñones portobello salteados, queso taleggio a la plancha, cebolla pochada, rúcula y salsa romescu
  • PULPO
    13,50€
    a la plancha al aceite de romero con crujiente de patatas escachadas con mozzarella, rúcula y mayonesa de sriracha
  • LACÓN
    11,50€
    pata de cerdo ibérico braseada a baja temperatura, queso de nueces, calabacines escabechados, tomate semi-deshidratado y rúcula
  • PORCHETTA
    12,00€
    fiambre de cochinillo asado, berenjena rebozada, mozzarella ahumada, mézclum de lechugas y salsa San Güich

San Güiches

  • CROQUE MADAME
    12,50€
    jamón york braseado, queso emmental, huevo a la plancha, salsa de mostaza y miel y bechamel de gorgonzola gratinado
    Sandwich
  • 4 QUESOS
    11,50€
    queso gouda, queso azul, cheddar y gorgonzola
    Sandwich
  • CLUB
    11,00€
    pechuga de pollo a la plancha, bacon crujiente, tomate, mézclum de lechugas, queso gouda y mayonesa
    Sandwich
  • VEGETAL
    10,00€
    ventresca de atún, lechuga romana, tomate, cebolla tierna, huevo a la plancha y mayonesa
    Sandwich

Las Burgers

  • BURGER CLÁSICA
    13,00€
    hamburguesa casera de vacuno y cabezada de cerdo, queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla, huevo a la plancha, bacon crujiente y salsa rosa especial
    Burger
  • POLLO
    12,50€
    hamburguesa de pollo casera, huevo a la plancha, bacon,queso emmenthal lechuga, tomate y mayonesa de pimienta
  • SEITÁN
    11,00€
    seitán casero a la plancha, lechuga romana, tomate, cebolla, huevo a la plancha, queso emmental y salsa romescu
  • QUINOA
    12,50€
    hamburguesa de quinoa al plato con verduras asadas, queso cheddar, huevo a la plancha, lechuga romana y salsa d